补充维生素C对身体颇有益处

那么

哪种水果维生素C最丰富呢？

大家来猜个谜语

看能不能猜到

有一种水果

个头小小不起眼

但它却是百果之冠

有“活维生素丸”之美誉

你猜到是什么了吗？

答案就是冬枣

鲜枣的维生素C含量高达毫克/克，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，称得上是“水果中的维生素C之王”。

当然，上面的还只是平均数据，某些品种的鲜枣维生素C含量甚至高达～毫克/克。

中国营养学会推荐，成年人每天应摄入毫克维生素C。

这就意味着，健康成年人，每天吃一把鲜枣（40克左右）基本就可以满足一天所需的维生素C。

眼下正是鲜枣采摘上市的季节。

《齐民要术》所论的42种果品中，枣居首位，与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。

《本草纲目》记载:“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气……和百药，久服轻身延年。”

《随居园饮食谱》中记载大枣“鲜者甘凉。刮肠胃，助湿热。干者甘温补脾养胃，滋营充液，润肺，食之耐饥……以北产大而坚实肉厚者，补力最胜。”

所以说，鲜枣是秋冬季节的滋补良药，民间也常有“每日吃三枣，七十不显老”之说。

此外，秋季常吃鲜枣，我们还能收获下列好处——

1.鲜枣中丰富的维生素及多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益，有助防治冠心病、高血压等病。

2.冬枣含有糖类和维生素C及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害。

3.冬枣中富含的环磷酸腺苷能参与人体多种生理活动，调节免疫系统，抑制癌细胞增殖。

鲜枣虽然好，但并不是人人适合，这几类人群要少吃！

1.胃肠功能弱的人少吃

鲜枣表皮坚硬，膳食纤维含量也很高，胃肠不好的人应控制食用量，以免引起腹胀不适。

2.糖尿病人少吃

鲜枣含糖量高达20%~30%，升糖指数也较高，糖尿病人不宜多吃。

3.减肥的人少吃

每克鲜枣（大概六七颗），热量有千卡，相当于二两米饭的热量。

来源：本文综合自中国中医药报、生命时报、CCTV回家吃饭等。

编排：健康河北官微

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