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物以稀为贵的道理人人都懂，抢先上市的农产品也不例外。大多数人都有尝鲜购买新水果的心理，因此，购买的人就会较多，这样价格自然也就比较高，种植户也就可以多赚钱。但是，世间万物都有个生长规律，没有达到它的生长周期它是不会成熟的。即使强免采摘下来靠它自身的储存功能可以让其自然成熟，但是它的口感、味道和营养都远不如自然成熟的水果好。消费者买了不熟的水果回去以后，有的变质腐烂了还没有存放成熟，这就使他们掏钱买回去的水果白白的扔掉了。眼下就有一种水果还没有到它的成熟期，有的果农为了多卖钱就提前采摘售卖了。乡农今天说的这种水果就是我们正宗的本土产品猕猴桃。猕猴桃是我国的本土农产品，属于营养丰富的水果。它的主产地在湖北、四川、河南、山东、湖南和福建等10多个地区地都有人种植。由于去年猕猴桃先期下来时的价格在10多元一斤之上，后来猕猴桃集中上市的时候，价格就出现了断崖式的下跌甚至是滞销。致使有的种植户没有赚到钱甚至是亏本，于是，今年就有些精明的猕猴桃种植户他们就吸取了去年的教训，在七月底的时候就把猕猴桃提前采摘售卖了。现在卖的价格还算不错，他们就是担心八九月份猕猴桃集中成熟上市时，价格会再次出现断崖式的跳水或滞销使他们赚不到钱。于是，他们就趁猕猴桃还没有成熟的时候就提前采摘出售。最近就有人吐槽说他在7底就发现有人在售卖猕猴桃了。他想尝尝鲜就用50块钱卖了5斤回去，当时是生的不能吃，他就用苹果捂了几天，结果猕猴桃变软腐烂了还是不能吃，结果全都扔掉了，原来是种植户采摘的太早成熟度还不够。我国的幅员辽阔虽然各地的气候有所差异，水果的成熟期也存在差异。但是按照猕猴桃的生长特性，即使在早熟品种也到八月下旬才能进入成熟采摘期。一般猕猴桃都在九月份正式进入成熟期，这些违背猕猴桃生长规律的做法最终只会导致其品质下降。猕猴桃也叫奇异果，是猕猴桃科植物。它生长出来的果实是一种果皮带有黄褐色绒毛的水果，因为是猕猴最喜欢吃的水果之一，因此取名猕猴桃。它质地柔软口感酸甜，具有草莓、香蕉和菠萝三种果味的混合味道。它富含猕猴桃碱和蛋白水解酶及钙、钾、锌、铁等微量元素和各种维生素、氨基酸和葡萄酸等营养物质。它的整个生长发育期在～天左右的，也就是说像小麦那样，没有多天以上是成熟不了的。猕猴桃虽然和香蕉无花果是一种耐熟性差的水果，也就说它不像苹果那样耐成熟。但是也要在它7成熟的时候才可以采摘，7、8月份是猕猴桃刚进入膨大生长的后期，也正是猕猴桃碱、蛋白水解酶和葡萄酸及苹果酸等各种营养物质增聚的时候。待这些组成猕猴桃的营养元素全都形成以后，才能保证其品质的优良性。如果提前把正在生长中的猕猴桃采摘回去，就会使里面的糖分、氨基酸和各种维生素的含量不足从而导致猕猴桃的品质下降。消费者买回去之后，吃的可能就是劣质水果，时间长了人们就会认为它是一种很难吃的水果，再也不会去购买了，这害的还是你自己。所以，对于猕猴桃种植区域大的地区来说，也要开发它的深加工产业。针对猕猴桃不耐储存的特点，一边做好鲜果的销售，另一边要搞好其深加工的转化工作，不要用摘生抢先上市的手段来谋取短期的经济效益，口碑对于水果种植户来说是非常重要的。

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