在我们日常生活中，奇异果是我们比较常见的一种水果，它口味甘甜，有许多的朋友都喜欢吃它，那您知道奇异果应该怎么吃呢，它3的功效与作用有哪些您知道吗，平时到水果市场我们该如何挑选它呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

奇异果怎么吃

　　方法一

挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺;用小刀子,从奇异果的正中间切成两半;用勺子沿着奇异果皮的边缘,轻挖果肉即可。

方法二

挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺;用小刀轻轻的切掉奇异果的两头;将小号的水果刀从奇异果的果皮边缘扎入;沿着奇异果皮的边缘,轻轻的转动小刀,将果肉和果皮分离;转之后,将奇异果竖着放进盘内,将转出的果皮轻轻拉出;最后用刀切成小块即可享用。

如何挑选奇异果

1、看成熟度

凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。

2、看外表

在挑选的时候要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买，损伤后的奇异果会大大的影响它的口感的。

3、看硬度

成熟的奇异果体型饱满、无伤无病的果较好,而且靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。

4、看颜色

一般奇异果成熟的颜色都是绿色的，浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

　　奇异果的功效与作用

1、奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。

2、奇异果所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。

3、奇异果的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

4、奇异果含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进男性性能力。　

5、几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。

6、奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。

7、对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品，它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感，因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。

8、黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。

9、奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

10、奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

11、奇异果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

12、奇异果含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

13、奇异果含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

14、奇异果含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

15、奇异果含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明。

16、奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。

17、奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。

18、多食用奇异果，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。

　　结语：通过文章我们了解到，奇异果最简单的吃发就是，用水果刀从奇异果的中间切开，然后用勺子挖着吃，既美味又简单，另外奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，多吃奇异果能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮的症状呢。