民以食为天，大家对于美食的追求可以说是一致的，美食面前谁都无法抵抗，夏季是吃水果的好时节，水果你不仅要吃，还要会吃。今天中极健康小管家带大家一起看看水果的最佳食用时间及功效。

常言道“早上是金水果，晚上是毒水果”“饭前和饭后都不宜吃水果”这些说法真的有科学依据吗？

饭前不能吃水果？这个说法正确吗？

专家表示：绝大多数人在饭前吃苹果、梨、桃、西瓜、草莓等常见水果时，并不会有不适感。只对胃病患者有点道理。因为水果里的有机酸（pH3~5）要远低于胃酸（pH＜2）。对胃肠健康的人来说不成立，因为糖分在胃里根本不会消化，而是在小肠中。

那么吃水果最佳时机是？

吃水果的最佳时机其实不固定，通常是和个人身体情况而定的，比如消化能力好的人，任何时候都可以吃，不影响，但富含蛋白酶的水果，例如芒果、无花果、菠萝、猕猴桃等，不适合在空腹时吃得太多。

消化能力差的人：最好饭前饭后都不要立马吃水果。同时，一次吃水果的数量不要过多，少量多次为宜。

肥胖、高血压、高血脂：餐前吃。先吃些水分大、热量低的水果，有利于放慢进食速度，少吃一些热量更高的饭菜，有利于控制体重。增加水果摄入，减少主食，可以大大增加钾元素和膳食纤维的摄入量，有利于控制血压和血脂。

对于在增重的人来说：最好餐前不吃，以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。

糖尿病患者：适合在两餐间吃水果。水果和主食都是碳水化合物的来源，把水果当成两餐间的加餐，利于平稳血糖，既不会使餐后血糖上升更多，也不会造成第二餐前出现低血糖情况。

注意：科学研究表明，全球约1/7的心血管病死亡病例可能与水果吃得少有关。研究人员建议，每天最好吃克水果。

4类人需要特别注意：

易腹泻的人：带细小籽的少吃。

胃酸过多的人：太酸的少吃。

减肥人群：热量较高的要限量。

糖尿病患者：避开升糖指数高的。