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无论在哪个季节,水果都是女孩们日常休闲首选食物。水果含有大量的水分及丰富的食物纤维,有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲,有减肥瘦身的功效。水果不仅可以帮助消化吸收,还对人体有非常高的营养价值,水果的酸甜滋味,可以让人一天都感觉神清气爽。
不同的水果对人体健康有不同的益处,水果的生长环境吸收的是地底下深层的纯净水,没有受到环境污染,食用水果可以帮助我们获取健康水分营养素及糖分营养素。是大自然赐予我们天然健康营养食品。今天我们和大家一起了解一下生活中常见的几种水果:
甘蔗一、甘蔗:甘蔗属,一年生或多年生高大实心草本植物。原产地于新几内亚或印度热带和亚热带地区。中国南方热带地区广泛种植。甘蔗根状茎粗壮发达,适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”甘蔗“芦粟”和甘蔗“白玉蔗”。
白甘蔗甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。甘蔗是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
芦粟(甜高粱)甘蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量,是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。
甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中,中国生产量占比80%以上。糖是人类必需的食用品之一,也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时,甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而,发展甘蔗生产,对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展,乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。
菠萝二、菠萝:又名凤梨,属凤梨科多年生单子叶草本植物。原产于美洲印度一带,16世纪传入我国。是世界著名四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果)。中国是菠萝的主要生产国、消费国之一。菠萝一名的起源与波罗密(蜜)有关。汉语中波罗密(蜜)一词为佛教用语,指到达彼岸。菠萝外形美观,叶片呈增大之花序轴、螺旋状排列组成,叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、纺织皮具、结网和造纸。
菠萝植株高大健壮,叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大圆筒形,叶缘有刺,果肉黄至深黄色,肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,为制罐头的主要水果品种。食欲不好的人可以在餐前饮用一杯菠萝汁,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
菠萝植株适应性强,耐瘠、耐旱,病虫害较少,是新垦山地的重要先锋作物,易栽培,产量高,还可间作,是东南丘陵开发,发展农村经济和使农民致富的好树种。
百香果三、百香果:学名鸡蛋果,是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。原产于美洲大陆亚马逊河热带雨林地区。中国部分热带和亚热带地区少量栽培。
百香果可生食或作蔬菜和饲料。果实成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,果瓤多汁液,风味浓郁,芳香怡人,加入碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料;种子榨油,可供制皂、制油漆等;百香果花大而美丽,可作庭园观赏植物。
罗汉果四、罗汉果:别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,属葫芦科多年生藤本植物。广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地,罗汉果外形独特,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果,罗汉果果实营养价值很高,成熟的鲜罗汉果含有丰富的蛋白酶,有强烈的麻舌作用,需要加热把酶杀灭才能食用。罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。
罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。被人们誉为“神仙果”。
无花果五、无花果:是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木。原产地分布于土耳其及阿拉伯地中海沿岸地区,中国唐代从波斯(伊朗)传入,南北方均有栽培,新疆南部尤多。无花果树势优雅,果树叶片大,成掌状裂,叶面粗糙,具有良好的吸尘效果,如与其他植物配置在一起,还可以形成良好的防噪声屏障,是庭院公园的优良树木。无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染,是化工污染区绿化的好树种。此外,无花果适应性强,抗风、耐旱、耐盐碱,在沿海地区栽植,可以起到防风固沙、绿化沙滩的作用。
无花果经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。是世界上最古老的栽培果树之一。
人参果六、人参果:原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,属茄科类多年生双子叶草本植物。原产南美洲安第斯山北麓,我国南北地区少量栽培。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。可作为挂果盆景,具有观赏价值。人参果的果肉味道独特、果实脆嫩多汁,爽甜多汁,清香味美,不仅含有丰富的钙和蛋白质,又有较低的糖类和脂肪,还含有硒和钴等18种人体所必需的微量元素。能够提高机体的免疫功能。它被誉为“绿色的保健珍品”。是一种受欢迎的水果。
椰子七、椰子:棕榈科椰子属植物,椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国南部热带地区均有栽培。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素钾、钙、镁及多种微量元素、碳水化合物等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,椰汁清凉甘甜。是老少皆宜的美味佳果。
椰子具有极高的经济价值,椰肉可榨油、生食、也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干,椰子水可作奶茶饮料,椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等,椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭,树干可作建筑材料,叶子可盖屋顶或编织,椰子树形优美,是美化环境的优良树种,是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。
杨桃八、杨桃:学名阳桃,是酢浆草科阳桃属植物乔木,原产于马来西亚、印度尼西亚的热带地区。中国南方地区广泛栽培。杨桃树一般用于小农具方面,主要以果实食用以及加工渍制成咸、甜蜜饯之用。杨桃树木奇特,外形美观,园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏,也可大型盆栽绿化阳台、天台。
阳桃味酸甘、性平,有生津止咳、下气和中等作用。阳桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便,是肺、胃热者最适宜的清热果品。阳桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。
海棠果九、海棠:是苹果属多种植物和木瓜属几种植物的通称与俗称。属蔷薇科的灌木或小乔木。原产地中国,我国南北地区广泛栽培。海棠树多为用于城市绿化、美化的观赏花木,为中国著名观赏树种。海棠花姿潇洒,花开似锦,自古以来是雅俗共赏的名花,素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称,享有“国艳”之誉,西府海棠树态峭立,既香且艳,是海棠中的上品。花未开时,花蕾红艳,似胭脂点点,开后则渐变粉红,“千朵万朵压枝低”,人在花下,香风阵阵,不时有花瓣随风飘落,有如花雨,妙不可言。
海棠果营养价值可与猕猴桃媲美,以“百益之果”著称,是药食兼用食品。木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,治腰酸背痛、降血压。现代医学证明:海棠果富含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能抗菌消炎,舒筋活络,软化血管,抗衰养颜,驱风止痛消肿。在民间药方中是治疗泌尿系统疾病的主药之一。
火龙果十、火龙果:是仙人掌科、量天尺属量天尺科攀援肉质灌木,原产于中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。中国南方地区广泛栽培。火龙果为热带、亚热带水果,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。果实长圆形或卵圆形,表皮红色,肉质具卵状而顶端急尖的鳞片,果肉似香甜的奶油,但又布满了黑色的小籽。质地温和,口味清香。因外表像一团愤怒的红色火球而得名。
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。果中含铁元素量比一般水果要高,而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
火龙果传说亦被称为神仙果、仙蜜果,作为一种神圣的象征,火龙果被世人敬重,在人类可食植物果实中位居上流,并蕴意吉祥、健康、富贵、长寿等人类众多美好的理想,是普通朋友礼尚往来一种必备的水果。
注意事项:
水果虽然好但是也不能一次食用过多,过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。