水果富含维生素和矿物质，使其成为健康饮食的辅食。此外，它富含纤维，有助于支持消化系统健康，同时控制血糖.

下面根据纤维含量和必需维生素浓度编制了20种最健康的水果.

1.苹果

苹果不仅富含对肠道有益的纤维，而且还是一种叫做槲皮素的类黄酮的丰富来源，槲皮素是一种具有抗氧化和抗炎特性的植物化合物。

注意：在年的一项研究中，健康的中年人在正常饮食中每天添加一个苹果，持续四周，将他们的低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平降低了40%。

一个中等大小的苹果含有：

94.6卡路里

4.4克纤维（15.7%DV）

2.蔓越莓

蔓越莓含有一些最高浓度的类黄酮，称为原花青素。这种类黄酮可以防止大肠杆菌粘附在膀胱壁上，大肠杆菌是尿路感染（UTIs）最常见的原因之一。

事实上，年的一项审查发现，蔓越莓可降低有尿路感染史的女性患尿路感染的风险。这是值得注意的，因为尿路感染是成人中第二常见的感染，特别是女性，在其一生中感染尿路感染的几率为50%。

一杯新鲜的蔓越莓含有：

46卡路里

3.6克纤维（12.9%DV）

3.哈密瓜

哈密瓜是维生素A的最佳来源之一，维生素A对眼睛健康至关重要。

一杯切块的哈密瓜含有：

54.4卡路里

1.44克纤维（5.1%DV）

微克维生素A（30%DV）

4.橙子

柑橘类水果，如橙子，以其抗炎、抗氧化和抗癌特性而闻名。橙子的维生素C含量特别高，维生素C在增强免疫系统和维持能量水平方面起着重要作用。

一个中等大小的橙子包含：

61.6卡路里

3.1克纤维（11%DV）

69.7毫克维生素C（77.4%DV）

5.蓝莓

蓝莓是维生素K的最佳来源之一，维生素K支持骨骼健康并有助于伤口愈合。它们还含有一些最高水平的抗氧化剂，每克水果毫克含有69，毫克。

医学术语：抗氧化剂保护细胞免受自由基的损害，自由基会增加患癌症，心脏病和许多其他疾病的风险。

一杯蓝莓含有：

84.4卡路里

3.55克纤维（12.7%DV）

28.6微克维生素K（23.8%DV）

6.李子

李子含有的多酚含量是许多其他流行水果的两倍多，如桃子和油桃。多酚是一种抗氧化剂，可以改善认知功能、骨骼健康和心脏健康.

一杯切成薄片的李子含有：

75.9卡路里

2.3克纤维（8.2%DV）

7.草莓

草莓热量低，是叶酸的良好来源，它们也比橙子含有更多的维生素C。

叶酸对红细胞的产生和健康细胞的生长很重要，因此对怀孕早期的人来说尤为重要。

一杯全草莓含有：

46卡路里

2.9克纤维（10.4%DV）

84.7毫克维生素C（94%DV）

34.6微克叶酸（8.7%DV）

8.芒果

芒果富含维生素C、叶酸和β-胡萝卜素——一种具有抗氧化剂功能且人体转化为维生素A的物质.

研究已将补充β-胡萝卜素与改善认知功能，记忆力，抵御紫外线辐射和降低患某些癌症的风险联系起来。

一杯芒果块含有：

99卡路里

2.6克纤维（9.3%DV）

60毫克维生素C（66.6%DV）

71微克叶酸（17.8%DV）

89微克维生素A（9.9%DV）

微克β-胡萝卜素（推荐量的33%）

9.樱桃

樱桃以其抗炎特性而闻名，这很重要，因为慢性炎症是心脏病的主要危险因素。此外，研究还发现樱桃中的多酚可以支持整体肠道健康.

一杯带核的樱桃含有：

86.9卡路里

2.9克纤维（10.4%DV）

9.7毫克维生素C（10.8%DV）

10.猕猴桃

猕猴桃是一种低糖、低热量的水果，是唯一含有一种叫做锕系蛋白的酶的水果之一，研究发现，这种酶有助于不同种类的蛋白质在消化过程中更快、更有效地分解。这不仅可以减少腹胀和其他类型的胃肠道不适，还可以改善蛋白质的吸收。

1个猕猴桃含有：

42卡路里

2.1克纤维（7.5%DV）

64毫克维生素C（71%DV）

55.2毫克肌动蛋白（每克水果含肌动蛋白0.8毫克）

11.香蕉

香蕉以富含钾而闻名，钾是一种有助于肌肉、神经、心脏和细胞正常运作的电解质。它还有助于保持身体水分。

特别是不熟的香蕉也富含抗性淀粉，这有助于控制血糖并改善胰岛素抵抗患者的胰岛素敏感性。

一根中等大小的香蕉含有：

卡路里

3.1克纤维（11.1%DV）

毫克钾（9%DV）

12.鳄梨

与其他水果不同，鳄梨富含健康脂肪，与降低胆固醇和促进整体心脏健康有关，它们也是维生素E的极好来源，维生素E是一种与眼睛、血液、大脑、生殖和皮肤健康有关的营养素.

大约1/3的鳄梨含有：

80卡路里

3.4克纤维（DV的12%）

4.9克单不饱和脂肪

0.9克多不饱和脂肪

1.1毫克维生素E（7.3%DV）

13.石榴

石榴含有大量的抗氧化剂，比绿茶或红酒含有更多的这些降低胆固醇的化合物。它们也是钾的极好来源。

1杯石榴籽含有：

卡路里

6克纤维（每日摄入量21.4%）

毫克钾（7%DV）

14.葡萄柚

葡萄柚是所有水果中卡路里和糖含量最低的水果之一，但提供了大量的纤维，非常适合饱腹感和减肥.

事实上，年的一项小型研究发现，肥胖的成年人在三餐前食用半个葡萄柚或大约半杯%葡萄柚汁时体重减轻。14周后，参与者平均减掉了约15磅或总体重的7.1%。然而，重要的是要注意，在整个研究期间，他们也在限制卡路里的饮食中。

半个中等大小的葡萄柚含有：

51卡路里

2克纤维（每日摄入量7.1%）

8.5克糖

38.4毫克维生素C（42.7%DV）

15.西瓜

西瓜含有92%的水，使其比其他水果更保湿。

一个中等大小的西瓜包含：

84卡路里

1.1克纤维（3.9%DV）

17.7克糖

78.4微克维生素A（8.7%DV）

16.覆盆子

覆盆子含糖量低，纤维含量高，并含有镁，镁是一种建立强壮骨骼并调节血糖和血压的矿物质.

一杯覆盆子含有：

64卡路里

8克纤维（每日摄入量28.6%）

5.4克糖

27毫克镁（6.4%每日摄入量）

17.菠萝

菠萝是菠萝蛋白酶的唯一天然食物来源，菠萝蛋白酶是一种具有抗癌潜力的抗炎酶。它还富含铜和锰等矿物质，这是正常大脑和神经功能所必需的。

一杯菠萝块含有：

82.5卡路里

2.3克纤维（8.2%DV）

78.9毫克维生素C（87.7%DV）

0.2毫克铜（22%DV）

1.5毫克锰（65%DV）

18.葡萄

葡萄富含某些多酚，如白藜芦醇，具有抗炎和抗氧化作用，并保护心脏。

注意：紫葡萄含有最高水平的抗氧化剂，并含有一种称为花青素的特定类型的抗氧化剂，与更好的大脑和心脏健康有关.

1杯红葡萄或绿葡萄含有：

卡路里

1.4克纤维（5%DV）

22微克维生素K（18.3%DV）

18，毫克抗氧化剂（每克毫克抗氧化剂)

7，-15微克白藜芦醇（浓度为每克水果50至微克）)

19.番石榴

番石榴是番茄红素的极好来源，番茄红素是一种以其潜在的抗癌特性而闻名的抗氧化剂.它还含有此列表中任何水果中最高的维生素C含量。

一杯番石榴含有：

卡路里

8.9克纤维（31.8%DV）

毫克维生素C（.8%DV）

8，微克番茄红素

5.3毫克β-胡萝卜素

20.梨

梨被认为是一种低血糖水果，这意味着它们会减慢人体对糖的吸收，使其成为胰岛素抵抗、糖尿病前期或糖尿病患者的绝佳选择.梨的升糖指数（GI）评分为39，明显低于西瓜的76或木瓜的60。升糖指数低于50的食物被认为是低的。

一个中等大小的梨含有：

卡路里

5.5克纤维（19.6%DV）

0.15毫克铜（16.7%DV）

结语

由于每种水果都提供独特的营养和健康益处，专家建议在饮食中加入各种不同的水果。一个简单的方法是寻找不同颜色的水果。

哪种水果对您最有益取决于您的健康目标，因此您可能需要与您的医生或注册营养师营养师交谈以获取建议。

例如，一些含糖量较高、升糖指数高的水果，如菠萝、芒果、哈密瓜和西瓜，不适合有血糖问题的人。更好的选择包括柑橘类水果、浆果和核果（如樱桃、苹果和梨），因为它们不太可能引起血糖飙升.