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猕猴桃，也叫奇异果，是中国原产水果，熟透的猕猴桃是棕色的，覆盖一层绒毛，酸偏甜，汁多，口感较柔软。猕猴桃对生长环境的海拔、湿度、日照、土壤都有很高的要求，所以猕猴桃的产量要比其他水果要低，价格也因此比较高昂。
猕猴桃贵是贵了点，但它所含有的营养非常丰富，猕猴桃中含有大量的维生素C、果胶、钙铁锌硒等微量金属元素以及17种对人体有益的氨基酸，是名副其实的“水果之王”。它有两个功效对现代人特别好，一是排毒减肥，二是改善糖尿病。
猕猴桃的排毒减肥效果
排毒减肥猕猴桃含有丰富的可溶性膳食纤维、维生素C，既能促进肠道的运动，又能清理血液中的胆固醇，有利于排毒，有益于消化，加快代谢，预防便秘，保持肠道畅通，防止毒素在人体内堆积，导致肥胖。
猕猴桃富含膳食纤维猕猴桃的热量每克只有56千卡，低于大部分水果的热量，不会导致肥胖，虽然猕猴桃中也具有脂肪含量，但是微乎其微。值得一提的是，猕猴桃的脂肪不含有胆固醇，十分健康。
猕猴桃在猕猴桃含有的微量金属元素中，钾元素的含量最高。钾具有平衡人体酸碱度的作用，能够加快代谢，消除肿胀，轻体瘦身，达到减肥的效果。
猕猴桃能够改善糖尿病
铬猕猴桃虽然是甜的，但却是水果中为数不多能改善糖尿病的水果。这主要是因为它含有一种金属元素，能够加快胰岛素的分泌，促进葡萄糖进入细胞内部，以降低血糖，改善糖尿病，这种金属就是铬。
猕猴桃多数糖尿病人体内就缺少铬。铬的缺少会导致人体内糖的代谢出现问题。如果这种缺少铬的情况持续发生下去，可能还会诱发心血管疾病，甚至造成无法挽救的尿毒症。无论是健康的人，还是糖尿病患者都应该食用富含铬元素的猕猴桃。
猕猴桃现在的水果都贵，比较看来，猕猴桃也不是非常贵，偶尔买来吃，给自己减肥排毒，还能预防和改善糖尿病，可谓是好处多多。它被称为“水果之王”，每天吃1个排毒减肥，还能改善糖尿病。
