夏天一到，市场上的水果就越来越多，这让人贪得无厌。

这是品尝猕猴桃的季节。肉质嫩绿，酸甜味美，糯软味儿，方方面面都令人陶醉。

想象一下奇异果的美妙滋味，看看猕猴桃吧。外观和颜色相似，但价格是猕猴桃的数倍。

猕猴桃，猕猴桃，但是凭什么猕猴桃能卖这么贵吗？

猕猴桃和猕猴桃的起源

猕猴桃是一种非常古老的植物。在广西的田东县中发现了具有多万年历史的猕猴桃叶化石。

猕猴桃又称藤梨、猴仔梨、毛木果，是原产于中国的植物，在我国种植历史悠久。在《诗经》、《尔雅》、《山海经》等古籍中，出现了猕猴桃。唐代诗人岑参在《太白东溪张老舍即事，寄舍弟侄等》中提到了“中庭井阑上，一架猕猴桃”，这也说明了在唐代已经开始人工种植猕猴桃。在《本草纲目》中，还提到了猕猴桃的药用和食用功能。

猕猴桃和猕猴桃

去水果店问问老板“这个猕猴桃怎么卖？”

“这是奇异果不是猕猴桃。”

“有什么不同吗？”

“当然不一样，奇异果是进口的另一种水果，价格更贵，营养更好！”

猕猴桃和生长的猕猴桃差不多真的是两种不同的水果吗？

这个时候，时间到了新西兰学校伊莎贝尔·弗雷泽的校长来到中国，尝过猕猴桃后，他发现味道不甜，还带了一袋种子回到新西兰。回到新西兰后，她寻找景观专家，最终在新西兰培育出第一棵猕猴桃树。

不过，刚开始的时候，猕猴桃基本上都是卖的。他们把猕猴桃命名为“中国醋栗”，顾客，看到水果的样子，听到这个名字，他们就不想买了。为了开拓市场，他们将猕猴桃改名为kiwifruit，他起源于新西兰的国鸟kiwi。正因为这个名字，猕猴桃在新西兰市场被打开，并逐渐走出新西兰的国家。当名称kiwifruit传递给中国时，他变成“奇异果”。

因此新西兰猕猴桃与我国猕猴桃没有区别。

猕猴桃的营养

猕猴桃营养丰富，富含胡萝卜素、氨基酸、叶酸、多种维生素和人体所需的微量元素黄体素，其中，猕猴桃中钙的含量是柚子的2.6倍和苹果的17倍，而维生素C的含量是橘子的两倍。

猕猴桃营养丰富，天然具有多种功能

1、猕猴桃果胶能降低胆固醇，增加饱腹感。

2、猕猴桃含有足够的维生素C，作为抗氧化剂的一种，具有抑制体细胞癌变的作用。

3、猕猴桃中的膳食纤维能改善肠道系统，健胃消食，帮助身体排出多余毒素。

4、猕猴桃含有钾和镁元素，能在一定程度上扩张血管，缓解高血压。

为什么猕猴桃贵？

猕猴桃和猕猴桃是同一种水果，猕猴桃7~8元一斤。猕猴桃7~8元一个，不同于没什么，不等于交智商税吗？

事实上那不是真的。

猕猴桃作为新西兰育成的猕猴桃品种，自然有其独特的特点。

首先，从栽培角度来看，新西兰猕猴桃种植技术的形成，将在种植园内设置防风屏障，防止大风对果实的影响，从而影响水果的外观和成品。

新西兰也在培育猕猴桃，所以猕猴桃往往比猕猴桃大，而且味道更甜。此外，除了绿肉猕猴桃，新西兰还栽培黄肉猕猴桃和红肉猕猴桃。

猕猴桃是新西兰培育的猕猴桃。从营养成分来看，猕猴桃含有较少的膳食纤维，但含糖量较多。猕猴桃中维生素C含量为62mg/克，绿肉猕猴桃为92.7mg/克，黄肉猕猴桃为.3mg/克。

猕猴桃在出口方面，也有很高的需求。如果猕猴桃要出口到其他国家，就要轻拿轻放，这样摘下来的时候会损坏，此外，猕猴桃的冷链运输应贯穿于整个过程，以保持猕猴桃的新鲜度。

然而对于猕猴桃的新品种，中国的科研人员和生产厂家自然贪得无厌，也忙着研究和引进技术。相信在不久的将来，我们还可以吃到便宜的国产猕猴桃。