说到维C含量高的水果，很多人都会第一时间想到猕猴桃，毕竟它是老牌的“维C之王”。但是在农村有一种野果，它的维C含量比猕猴桃还高，是它的几百倍。不过知道这种野果的人很少，主要原因有两个。其一是因为它主要生长在云贵一带，其他地方很少见。第二个原因是这种野果全身都是刺，难以下口，所以也无法作为水果普及到全国各地。你见过这种野果吗？

这种水果名叫刺梨，每g可食部分含VCmg，是猕猴桃的41倍。看着满身的刺是不是无从下口呀，其实只要刮去刺，挖掉种子，就可以啦，很简单的！5g刺梨就可以妥妥搞定成年人一天VC需求量！

野刺梨的维生素C含量是所有水果中最高的，比排名第二的酸枣高接近3倍，比排名第三的猕猴桃高接近30倍，而且可以增强免疫力。刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。食刺梨可抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

野刺梨的根属于草药范畴，为平性药，味淡，作用并不剧烈。主要用于食积腹胀，肠炎，自汗盗汗，白带，痔疮出血等症。刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及抗衰老物质，同时还具有健脾消食，消食积，饱胀，滋补强肾的作用。刺梨果不但有很高的营养价值和医疗价值，这种果实经常吃食，可以用来增强身体的抵抗能力。同时，又兼具抗衰老、抗癌防癌之功效。

刺梨具有如此高的营养价值，但却并不是一种大众常见的水果，主要原因就是它全身是刺，吃起来太麻烦了。它的刺很坚硬，比较扎手，果实小，削皮麻烦，不利于推广到全国各地。所以除了在云贵一带，其他地方很难吃到新鲜的刺梨果实，这点比较可惜。不过据说在贵州已经培育除了少刺、肉厚、果大、甜味更足的水果刺梨，有农民朋友将水果刺梨做成采摘园，采摘与观光于一体，取得了不错的经济效益。