绝大部分的人吃蔬果是为了健康，研究发现蔬果的药用价值十分丰富，吃蔬果有益身体健康。那么有药用价值的蔬果你知道吗？一起来看看吧！

佛手瓜（学名：Sechiumedule）

又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名副其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化

韭菜

又称扁菜、起阳草。富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物，具有降血脂、预防和治心血管疾病的作用。夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用，冬季食用可以温肾壮阳。韭菜煎水外洗可以治疗神经性皮炎；捣烂外敷可以治疗荨麻疹；捣烂取汁，每次服10～20毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。此外韭菜籽具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。

枸杞

在宁夏已经把枸杞当作特产，以此依存的产业链可谓是多多。不论是营养还是功效，枸杞都是其他食材无法比拟的。其中的胡萝卜素、维生素、矿物质对调节身体、补益身体非常好。

枸杞属于味甘、性平食材，能归肝肾肺经，具有很好的补肾益精、养肝明目的作用。通过食用枸杞能提高身体免疫力。

莲子

莲子粥是大家食用莲子的最常见方式，莲子的营养很高，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。

萝卜

根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，可食用品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种食用和药用价值。

萝卜是我国一种重要的大路蔬菜，全国各地均有种植。可四季栽培，周年供应，产销量也很大。由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎。

有句俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方，“萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

猕猴桃

有这样一种被民间称为“软枣子”“狗枣子”的水果不知道您是否听说过，品尝过。想必酸甜可口的绿色猕猴桃或奇异果大家肯定都吃过，受新西兰等外国销量反响影响传入国内。最近这几年活跃在水果市场中的新秀果品。它就是被外国人称为“kiwiberry”的软枣猕猴桃。

软枣猕猴桃是发源于我国东北地带的古老野生水果。其主要适宜生长在阴凉潮湿地区的山地地带，在我国北到黑龙江，南至广西五岭都有分布。被新西兰等国家引进种植后成为非常受欢迎的珍稀水果。

软枣猕猴桃作为优质品种近几年才被国人所重视，这种品种对气温阳光要求低，不娇嫩好养活。有朋友在山东潍坊冬天大棚子里养殖育苗，潍坊冬天常年零下还有暴雪出现，里面的种苗却还是没半点冻伤。

此品种更是南方北方都可以养活，基本上有土就能成活，并且只需要非常简单地照顾。家中院前要是有空地的可以考虑栽种。

现在来给大家介绍一下软枣猕猴桃的作用。软枣猕猴桃自身含有很多的维生素C，果胶，叶酸和微量元素，营养价值极高。其中维生素C更是普通水果的几十倍，常常被第二次加工作为副产品保健品等。特别适合老人和小孩食用有助于身体健康。

软枣猕猴桃更是可以用来入药，有去火降热的疗效，能抗感染。用软枣猕猴桃食疗可以改善肠道消化不良的问题，而大家完全不用担心它的口味是否酸涩像野果子。

软枣猕猴桃算是一种新兴水果，可能大多数没吃过它的人会有误区把它同猕猴桃做类比，其实它表皮光滑无毛，摸起来滑溜溜的。个头较小像普通枣子一般大。但内心却是软糯多汁不像枣子口感那么清脆。果味甘甜，好吃又有营养！

软枣猕猴桃具有恰到好处的糖酸比给它带来了非常好的入口享受，它的甜度通常在15以上吃起来酸甜可口。相比普通猕猴桃食用起来更是清甜软糯，老少咸宜。

朋友们说到这大家应该知道这小水果的大妙用了。自己家栽种不用担心农药残留问题，保证入口绿色健康安全。

农村家中有空地的朋友们抓住这次推荐呦！水果家家户户不可缺，外面购买又贵又有农药残留。咱们自家选择种一些既可开花结果又可以夏天纳凉的良木岂不是上佳选择。无论是自家闲暇时采摘品尝送邻里亲友还是拿到集市外包装售卖都是超值.

对于新手无栽种果树经验的朋友们也可以选择种植此品种。果农选择成批地种植此果树也是不错选择！经济效益高，亩产量耗损量低，成熟周期短生长速度快。欢迎大家速速点击下方链接购买。