导语：苹果是一年四季都能见到的水果，苹果中含有丰富的营养物质，其中的钾元素能够抑制体内钠离子的生成，对稳定血压有较好的疗效。

人们常说每天一苹果，医生远离我，可见苹果的营养价值有多高，在人们心目中的地位有多大。

讲究养生的人更喜欢将苹果煮熟之后再吃，这样最大程度的增加了苹果膳食纤维的吸收，同时也更容易被人体消化。

苹果酸甜可口，营养丰富，里边的果胶更可以有效的帮助人体降低胆固醇所含的膳食纤维，也可有效促进肠胃蠕动，所以你可以尝试将苹果煮熟之后再吃，那么，每天吃一个煮熟的苹果有啥好处？

你了解苹果吗？

苹果的功效有什么

苹果口味酸甜，进食后可以刺激唾液、胃酸分泌，有助于缓解口渴症状，还可以增进食欲、促进消化。

苹果中含有丰富的果胶，能够促进胃肠道蠕动，还能吸附肠道内的有害物质，调节胃肠道菌群。苹果可增加饱腹感，热量较低，适合减肥的人群。苹果中含有的维生素C、维生素E，能够减少黑色素生成、延缓衰老，有美容养颜的功效。

此外，苹果中的单宁酸有助于防止牙周病，可以起到固牙洁齿的作用。苹果中的果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。还含有较多的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，对于高血压患者很有好处。

苹果中大量的微量元素，其中硼元素以及锰元素的含量很高，能够有效强化骨质，预防体内钙流失。苹果中还含有丰富分叶酸以及维生素B，能有效预防心脏病的发生。

虽然苹果好处较多，但不适合糖尿病患者食用，因为苹果中糖份含量很高。糖尿病患者食用以后，会出现血糖升高的症状，对身体十分不利，日常饮食也应注意营养均衡。

苹果有什么营养价值

苹果的营养价值如下：

1、含有丰富的膳食纤维，对于肠道有很好的促进蠕动的作用，进而在预防和缓解便秘方面的作用较为明显；

2、含有丰富的苹果酸、琥珀酸等有机酸，进而能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，能够使消化能力水平提高；

3、能够除烦镇静，对于心烦不寐、睡眠不良的人，适当吃苹果有很好的除烦安神的作用。

苹果热量高吗

苹果热量不高。单个普通苹果约有60-千卡热量，不含脂肪也不含钠，是一种高纤维、低热量的水果。苹果富含天然的纤维素和碳水化合物，能增加饱腹感，进而有助于减少卡路里的摄入，促进减肥。苹果含有大量维生素、苹果酸，这些物质可促进体内多余脂肪的分解。

苹果蒸熟吃营养会流失吗

一般情况下，将苹果蒸熟吃会有少部分营养的流失，营养流失并不大。苹果中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、烟酸，还含有多种维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及大量的微量元素，如钾、钠、磷、镁、钙、铁等。加热通常容易使水溶性维生素，特别是维生素C流失。

但苹果相较其它水果如橙子、柠檬、猕猴桃等，维生素C含量并不高。苹果中的其它营养成分如膳食纤维以及多种微量元素等，通常并不会因为加热而流失。因此若将苹果蒸熟吃，营养流失并不大。

每天适量吃煮熟的苹果，坚持一段时间，或有“4个甜头”悄然而至

1.延缓衰老

衰老是无法逃避的自然规律，随着年龄的增长，人的容貌终将老去，无论是男性还是女性，都不希望看到自己衰老的样子。

有关专家研究发现，苹果中含有丰富的维生素和多种营养成分，这些物质能够增强皮肤抗氧化能力，对延缓衰老有帮助，也能有效淡化色斑和皱纹。

2.促进睡眠质量

苹果当中含有丰富的果胶类物质，这也含有维生素膳食纤维，有机酸，粗纤维。如果能够每天坚持吃一个煮熟的苹果，可以让肠胃吸收更多营养成分，充分利用里边的有益成分，提高睡眠质量，缓解失眠。

特别是苹果当中的维生素C含量高达88.2%，其中存在71.8%的芳香成分，为身体补充62.3%的抗氧化因子。

3.缓解便秘

生活当中有很多人因有不良生活习惯，饮食习惯，存在便秘，为了这种问题倍感烦恼，与其使用药物不如坚持吃煮熟的苹果。

苹果当中所含的果胶是一种能够溶于水的膳食纤维，法被人体消化，果胶能在肠胃当中吸附一些水分，但是生的苹果很多人肠胃消化不了，之后这些果胶膳食纤维会更容易被人体吸收，使粪便变得柔软且易排出。

4.降低胆固醇

苹果在水煮后再吃，能够有效清理血管，减少胆固醇等脂质在血管内壁中的堆积依附，降低出现血管堵塞的风险。

苹果内存在一些抗氧化成分，膳食纤维含量也比较多，通过水煮处理后，可以有效促进其中营养功效的发挥。清理血液中的脂质，降低胆固醇与甘油三酯的水平，避免出现堆积问题。

有些人觉得水煮或者苹果口味比较淡，不喜欢它的味道，可以添加一些其他食材调和口感，例如冰糖、银耳、红枣、枸杞等，吃着非常美味，并且是一种营养的健康食品。

吃苹果有什么禁忌吗？

1.高血压患者应少食苹果

苹果中含有丰富的糖类物质，糖类物质摄入过多可能会导致血糖升高，还可能会刺激下丘脑使心跳加快，引发血管收缩，使血压升高，因此高血压患者应少食苹果。

2.溃疡性结肠炎患者不宜吃苹果

在疾病的急性发作期，由于苹果质地较硬，而患者的肠壁溃疡面比较薄，苹果可能会对肠壁溃疡面产生机械刺激。此外，苹果中含有的粗纤维和有机酸也会产生一定的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，还可能会诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症