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糖尿病人可以吃猕猴桃吗?秋冬是猕猴桃大量上市的季节,猕猴桃营养丰富全面,有“果中之王”的美誉。营养学家建议,每天吃2个猕猴桃就可以补充一天所需的营养素,并能预防多种疾病。那么,糖尿病人可以吃猕猴桃吗?首先肯定的是,糖尿病人可以吃猕猴桃,因为他是含糖量极低的水果,也非常适合糖尿病人吃,但任何食物吃时都要有个量的控制。
糖尿病人吃猕猴桃的好处:猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收,同时能有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。猕猴桃所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养。它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。
猕猴桃的含糖量很少,而且含有大量的天然糖醇类物质肌醇,这种物质能有效调节糖代谢,还能调节细胞内的激素和神经传导效应,同时猕猴桃含有维生素C等多种维生素,营养全面,属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,是糖尿病患者较为理想的水果。它还加强心脏肌肉,并且对维持心血管健康具有良好效果。
猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。
糖尿病人怎么吃猕猴桃合适?糖尿病人吃猕猴桃的前提条件是血糖必须控制在正常或接近正常范围内,一般要求空腹血糖在8以内,餐后2小时在10以内,在餐后2小时以后吃猕猴桃最为适宜,吃猕猴桃后2小时应该再测一次血糖,如果仍然在10以内,就可以这样吃了,如果血糖上的很快或超过10了,那么就要减少猕猴桃的摄入量或是减少主食。
除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。