猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃，还有一种说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃是一种高营养水果，因维生素C与微量元素硒的含量高而闻名于世，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。

陕西周至县是中国猕猴桃之乡，这里的猕猴桃果个大（均在克以上），果形整齐、酸甜适口，口感浓郁，果肉翠绿。

周至猕猴桃生产地域范围内，蕴藏着丰富的野生猕猴桃资源，据调查有5个种，若干变种，20余万株（架）。种质资源丰富，历史悠久，种属变异较多。目前周至猕猴桃品种分类有秦美、海沃德、哑特、徐香、西选2号、华优、翠香等。其中秦美：果实椭圆形，果皮黄褐色，单果重至g，果肉翠绿色。海沃德：果实长圆形，单果重80至g，果皮黄褐色，果肉翠绿色。哑特：果实圆柱形，单果重87至g，果皮褐色，果肉翠绿色。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。但闻名于世的还是维生素C与微量元素硒的高含量。

周至县地处关中平原西部，自然地形南高北低，背山面水，分属秦岭山地，黄土高原，渭河平原三个自然地貌单元。周至县境内九口十八峪。属关中平原最为典型的富水区，故有“金周至”之美称。水是生命之源，土是生命之根，气候是生物多样之本，由于大自然的优势，使得这片沃土生长着其它地域所不具有的、独特的、植物物种。猕猴桃就是其中之一，这里的自然环境非常适宜猕猴桃的生长，所以能产出优质的猕猴桃果。

年，周至县被中国农学会认定为“中国猕猴桃之乡”。年03月05日，原国家质检总局批准对“周至猕猴桃”实施地理标志产品保护。周至猕猴桃地理标志产品保护范围为陕西省周至县楼观镇、司竹乡、马召镇、哑柏镇、二曲镇、终南镇、尚村镇、九峰乡、集贤镇、辛家寨乡、富仁乡、四屯乡、侯家村乡、青化乡、广济镇、竹峪乡、翠峰乡、骆峪乡等18个乡镇现辖行政区域。年7月27日，周至猕猴桃入选中欧地理标志第二批保护名单。