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猕猴桃是一种营养价值非常丰富的常见水果,不仅仅味道丰富而且相信大多数人都喜欢酸酸甜甜的味道,吃过猕猴桃的朋友们应该都知道猕猴桃的味道非常的好,所以说深受众多人士的青睐,这个时候就有很多他有听说,如果说食物味甜的话,很有可能会导致血糖升高,那么糖友到底能不能使用猕猴桃呢?其实猕猴桃的味道非常的甜,但是糖尿病人却可以食用,不过一定要控制摄入,千万不要放开了肚子去吃。
猕猴桃的营养价值非常的丰富,富含有糖,膳食纤维,维生素c维生素e胡萝卜素,钾概统等。非常适合于老年人,儿童以及体弱的人食用,所以说糖尿病人担心猕猴桃不能吃,也是在担心猕猴桃的含糖量。“糖尿病人”可以食用既营养又美味的猕猴桃吗?看完你大概就懂了!
猕猴桃既营养又美味,“糖尿病人”能吃吗?或许看完你就懂了!
1、含糖量
事实上猕猴桃的含糖量仅属于中等,每百克含糖量大概在10-20克左右,所以说吃这类水果是可以的,但是在吃的时候一定要谨慎,千万不要食用过多。
2、升糖指数
其实猕猴桃的宅指数为52,所以说在水果当中已经不能算低的了,而且猕猴桃当中的含糖量中大部分为果糖,果糖的gi指数为23。
3、维生素
要知道猕猴桃富含抗氧化的成分,就比如说维生素c维生素e胡萝卜素,所以说在水果当中已经算作是比较高的了,但是对于糖尿病人而言是需要补充抗氧化大维生素的。
4、铬元素
另外猕猴桃当中含有丰富的多元素,而铬元素是葡萄糖耐量因子,可以有效的刺激胰岛素分泌,另外评估当中的膳食纤维含量是非常高的,所以说会大大的影响葡萄糖的吸收与利用。
从上面可以看出,糖尿病人是可以吃猕猴桃的,但要注意以下2点:
1、检测血糖
所以说从猕猴桃的升糖指数与含糖量就可以得知,经常食用猕猴桃的话,对于血糖还是存在一定影响的,如果说糖友本身的血糖就处在一个比较高的水平,所以说就尽量不要再吃猕猴桃了,即使再长也不行,但是如果血糖非常稳定的话,那么适当的是一些猕猴桃也是可以的。
2、注意量的控制
虽然说糖友可以吃一些猕猴桃,但是食用的量千万不能太大一次最好只吃一半儿,一个可以分成两个吃,一天千万不能超过一个,这样就可以有效的保证猕猴桃对血糖的影响最小化,与此同时水果也可以作为加餐来食用,放在两餐之间,可以有效的减去下一餐的热量。