转载自百家号作者：夕阳美食达人

用它做早餐，相当于喝两杯牛奶，吃五个猕猴桃，男女老少吃了都好！！！每天的早餐是我们必须要吃的，可是每天早餐吃什么就是很多人都要考虑的难题了，毕竟天天吃同样的一种东西也是会腻的。而且早餐还需要，营养搭配均衡，所以就更让人们头疼了。太简单吧，没有营养，可是太复杂吧，又太浪费时间。如何能吃一份简单易做又营养丰富的早餐，就成了人们最想要攻克的难题，那么今天小编就来为大家介绍一种非常美味，非常健康，也非常容易做的早餐。其实小编说的这种早餐只需要准备几根秋葵和几个鸡蛋就可以了，材料也比较简单，但是营养却是非常丰富的。做的时间也非常的快，十分钟就能搞定。

秋葵我们都知道是非常有营养的。吃起来有一点点的粘牙，但是正是因为这种特质造成的秋葵特别丰富的营养，这是因为秋葵里面富含丰富的果胶以及多糖组织。经常食用秋葵可以有滋补阴阳的功效，而且经常吃秋葵，还能够健脾养胃。秋葵中还富含丰富的维生素和微量元素，所富含的蛋白质，维生素，微量元素，在所有的蔬菜中也是名列前几名的。可见秋葵是一种非常好的营养蔬菜。而且秋葵中富含的钙量是可以和牛奶相媲美的，但是秋葵有一种好处，就是它所含的钙量比牛奶的吸收量要在一倍以上。所以说，其实给小孩子补钙，可以多吃一些秋葵，补钙的速度比牛奶要快多了。

我们只要把秋葵清洗干净，切成片状，然后打两个鸡蛋，加入一些少量的面粉，把秋葵和鸡蛋放在一起搅拌均匀，放在平底锅中煎熟，这样一份营养又美味的早餐就做成了。非常的方便，甚至用不了十分钟就能做好，而且，也是非常好吃，非常受家里人的欢迎。如果不喜欢鸡蛋腥味的，可以在打鸡蛋的时候加入一些白胡椒粉，白胡椒粉可以很好的遮盖鸡蛋的腥味。在搅拌鸡蛋面糊的时候，可以在碗中加入一些适量的水，但是水不能够太多，否则面糊太稀可能造成，做成的饼就不能够成形了。

秋葵中特有的黏性物质，可以很好的促进肠胃蠕动，加快胃液的分泌。有很好的保护肠胃的作用，而且经常吃秋葵，还能够促进消化，增加食欲，一根秋葵的营养含量就相当于五个猕猴桃的营养含量。老年人吃秋葵还可以很好的预防心脑血管疾病，以及延缓衰老，缓解疲劳的作用，而且秋葵还是一种非常好的抗癌蔬菜，经常吃是非常有好处的。减肥的人也可以多吃一些秋葵，因为秋葵的热量是非常低的，吃秋葵既不会增加体重，还能够减少体内的脂肪，对于那些，以瘦为美的人来说，秋葵是最好的选择。男性朋友吃秋葵也是非常好的。秋葵素有“植物伟哥”的称号，对于男性来说，有非常好的养肾生精的作用，所以说男性朋友如果有肾虚的症状，可以食用秋葵来缓解这些症状。