超级食物最早由美国从事食物疗法的医生在上个世纪八十年代提出的概念，即低热量，全面且高营养密度，利于健康的食物。

不妨就让我们来聊聊超级食物

1.大蒜

g大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g。

大蒜所含的化学成分复杂，有研究表明，连续食用大蒜九十天，可以预防各种感冒症状，我国和日本民间也常有吃蒜加快感冒恢复的说法。连续食用两个月，则对于降低胆固醇，改善心脏的健康状态，降低心脏病风险有帮助。另外，大蒜中含有的硒元素可以能够有效的增强胰岛β细胞抗氧化能力，虽然不能降低血糖，但是对于糖尿病患者的胰岛功能保护有积极意义。如果实在不敢吃大蒜的小伙伴，也可以在医生建议下服用毫克大蒜素的胶囊获得一样的效果哦。

2.蓝莓

g蓝莓果肉中约含蛋白质0.5g、脂肪0.1g、碳水化合物12.9g、

但是令蓝莓如此与众不同的原因，在于含有碾压在于远超其他莓的大量多酚和花青素。

我们知道，不论是吸烟、进食、晒阳光、运动都可能会在我们的身体中产生自由基，这是无法避免的。自由基会对其他分子，甚至DNA产生影响，产生氧化反应，从而导致人们患上各种疾病，如心脏病、老娘痴呆症、癌症等。而蓝莓中所含有的大量多酚，具有抗氧化的作用，通过对于自由基的消除，从而防治疾病的产生。和大蒜素不同，多酚的补充无法通过药物或者补剂实现，只能通过进食纯天然的食物获得。

另外，蓝莓还富含大量花青素，对大脑也具有一定保健功能并认为能够对于血压的下降，减少低密度脂蛋白胆固醇，提高胰岛素敏感度有一定的帮助。

3.蚌

g蚌肉中含水分约为89.8g克，蛋白质6.8g，脂肪0.6g克，碳水化合物0.8g。

如果你热爱运动，或者工作辛苦，那蚌肉绝对是你的不二选择。蚌肉中的蛋白质含有7%的亮氨酸对于肌肉的合成具有相当重要的意义。大负荷的力量运动或者高负荷的工作都会让人流失很多锌，降低睾酮素的水平，睾酮素水平降低则会使得体力下降，骨密度和强度无法正常水平，并引起精力不集中等症状，而蚌肉并且富含Omega—3以及钾镁锌，在日常的饮食中加入，可以让你和你的家人精力更充沛！

4.猕猴桃

每g猕猴桃含碳水化合物14.66g，脂肪0.52g，蛋白质1.14g，纤维素3克。

传统中医认为猕猴桃，生津润燥，清热安神。现代医学也认为食用猕猴桃的皮可以帮助人体自然睡眠，由于丰富的膳食纤维，对于缓解便秘也有一定的帮助。并且，果肉的营养价值极高，其钟维生素c的含量约等于橘子的两倍，并且膳食纤维总数，维生素A以及维生素E的含量远远超过草莓、苹果、香蕉。经常食用猕猴桃还可以提高免疫力，降低感冒类疾病风险，并降低炎症的发生概率。唯一的缺点是，大约有1.75%到2%的人对猕猴桃过敏。但依然不妨碍猕猴桃作为一种性价比极高的水果，爱吃水果有爱养生的你可千万不能错过！

5.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜的范围很广，小白菜，生菜，菠菜，羽衣甘蓝，等都属于绿叶蔬菜

绿叶蔬菜的好处想必不需要多说。富含膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、钙等微量元素是人体保持健康必不可少的。

最新的研究还表明，绿叶蔬菜中含有硝酸盐，可以提高血液中一氧化氮的浓度，使得血管舒张，降低血压保护心脏。

更神奇的是，随着食用绿叶蔬菜的量增加，硝酸亚的摄入同时增加会提高人们的力量训练表现，简单来说，大力水手吃菠菜长力气并不只是儿童的幻想。

由于种类丰富，口味各异，很好地满足了人们的不同需求，绿叶蔬菜已经成为最受欢迎的超级食物！

看到这里，你是否发现，超级食物就在我们的生活中，只要你超级用心发现最好的食物，超级用心铸造最健康的身体，超级用心制作最可口美食，就一定可以用心体验最好的生活，让我们现在就开始行动吧！